培养科技理工素养 STEM科学实验工作坊

王嫆晴 （高二理信）报道

     STEM代表科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）和数学（Mathematics）。在国家实力的比较中，获得STEM学位的人数成为其中一个重要的评量指标。STEM的概念是由美国首先提出，此计划的目的是鼓励学生主修科学、技术、工程和数学（STEM）领域，培养学生的科技理工素养。

         6月30日（星期四）下午2时至4时正，我校化学学会与生物学会于科技7楼2个实验室参与STEM科学实验工作坊。第一项实验是检验水质，每个小组都会分配到两种水的样品:其中一瓶装的是雨水，另一瓶则是河水。学会成员在不知哪瓶是雨水；哪瓶是河水的情况下，使用石蕊试纸来检测水的酸碱值。最后得出的结果是雨水较河水酸，但区别不明显。

        接着是用硝酸盐试纸来检验水质，得出雨水较河水酸，且检验雨水样本的试纸已显现粉色，主讲人表示这是他们在美国检测水质时鲜少出现的结果，这表示雨水样本的含硝酸盐量远远超过预估。他说，这显示附近的空气污染较严重，他呼吁大家更为关注环境污染的问题。

       第二项实验是提取草莓的DNA。首先，

在一个烧杯中加入一些水，几滴洗洁精、少许盐，搅拌溶液直至盐溶化。接着将一颗草莓放入塑料保鲜包，倒入混合物，关上袋子并尽量减少袋子里的空气。之后用手碾碎袋
子里的草莓，将袋子里的混合物通过滤网过滤再倒入另一个烧杯。然后倒入一匙异丙醇，静待数分钟后，草莓的DNA 就会浮在液面了。

        主讲人为我们解说关于DNA的资讯，他说，一些美国制造的冰淇凌在冷冻后依然柔软，是因为加入了含经基因改造的防冻蛋白。此外，国外对羊进行基因改造，使它们所产的奶含有蜘蛛纤维以制作韧性强的衣服。我觉得基因改造在人类的生活中已逐渐普遍，希望科学家善用基因改造带来的好处造福社会。

       这场科学实验工作坊学习内容生动有趣，外国讲师以幽默风趣的方式带领我们学习新知，让我们受益匪浅。

拓展视野、刺激思维

宋宁（生物学会主席、高二理忠）

        感谢校方让我们生物学会参与STEM科学实验工作坊。此次我们不需要担心太多事物，完完全全带着参与者的身份享受每个过程。来自Newcastle University的院长Professor Chris，作为活动其中一位老师已是第二次到兴华来指导学生做实验。他十分欣赏我校的实验设备。我们进行的第一项活动是认识DNA；第二项活动则是不同水的酸碱度检测。

        印象最深的是第一项活动，教授以我们日常生活中最普遍的草莓、洗碗液、盐和实验室酒精析出了草莓的DNA，而该DNA竟是我们肉眼就能看到的！因为草莓属八倍体，我们所看到的便是断裂的DNA。活动期间，幽默的教授还不断抛出冷笑话，为生动的实验增添了更多乐趣，大家都在欢笑声中结束实验。

        虽然只是小小的实验，但我们增进的常识并不少。这项工作坊也让我对学会的活动策划有了新的想法，希望还能有更多机会参与类似活动，大开眼界也汲取更多的知识。